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Jueves, 08 Marzo 2018 16:26

El 5 Spain Coffee Festival se celebrará en el 32 Salón de Gourmets

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El 5 Spain Coffee Festival se celebrará en el 32 Salón de Gourmets

El Salón de Gourmets desvela la novedad de su 32 edición, el 5 Spain Coffee Festival / Gourmets 2018, la mayor muestra cafetera de España, donde las mejores firmas expondrán sus productos y darán a conocer las últimas tendencias en torno al café.


Grupo Gourmets y SCA Spain (Speciality Coffee Association España) han llegado a un acuerdo para celebrar los campeonatos de España organizados por esta asociación y cuyos ganadores nos representarán en los campeonatos del mundo organizados por World Coffee Events.


El área de campeonatos irá arropada por una amplia zona de exposición relacionada con el mundo del café, su equipamiento y otros accesorios que se beneficiarán de los más de 90.000 profesionales que visitarán el próximo Salón de Gourmets.


Los 6 certámenes que se llevarán a cabo del 7 al 10 de mayo son:


• SCA Spain Barista Championship, cuyo objetivo es destacar la labor de los profesionales especializados en el café de alta calidad como eslabón fundamental para que los consumidores finales puedan degustar un café excepcional.


• SCA Spain Latte Art Championship, premiará la imaginación y técnica de los baristas a la hora de dibujar en la espuma de la leche una figura que les sorprenda.


• SCA Spain Brewers Cup, se promoverá la artesanía del café de filtro elaborado a mano, incentivando la preparación manual del café y la excelencia en el servicio.


SCA Spain Coffee in Good Spirits Championship, los concursantes deberán elaborar las recetas más innovadoras que armonicen con café, destilados y otras bebidas espirituosas.


SCA Spain Cup Tasters Championship, tendrán que demostrar su velocidad, habilidad y precisión en distinguir los sabores.


SCA Spain Roasting Championship, pretende destacar el talento y la habilidad para discernir productos de alta calidad y el tueste artesano del Speciality Coffee.


Los campeones de cada modalidad serán los encargados de representar a España en los Campeonatos del Mundo organizados por World Coffee Events, cuyas finales se celebrarán en Amsterdam, Brasil y Dubai.

 

Fuente: Salón de Gourmets

 

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